魚菜共生是一項新的生態可持續農業技術,涉及魚和植物的營養生理、環境、物理和化學,蔬菜種植在養魚器皿里,利用魚和蔬菜的共生互補關系,將漁業和種植業有機結合起來,對設備中的魚和蔬菜生態系統進行物質循環利用,互惠互利。
魚菜共生養殖具有凈化水質、增加光合作用和氧氣、降低池塘水體富營養化、提高水產品質量、增加蔬菜銷售和收入、降低水電和醫藥成本投資、遮陽和避暑、景觀工程等優點。
通過密集雙層網浮架成功解決了草食魚與雜食魚蔬菜共生的問題,包括水生蔬菜浮架生產技術、水生蔬菜栽培技術、水生魚蔬菜共生栽培技術以及水生蔬菜對池塘水質影響的機理分析。
標準化水產養殖生產應以高產、效率、環保為技術要點,應實施一系列配套技術,包括品種選擇、池塘準備、飼料選擇、飼養技術、綜合疾病控制、水質控制、漁業機械等標準化水產養殖生產。